Пиво считается самым древним алкогольным напитком в мире, его история насчитывает тысячи лет, начиная с древних шумерской и древнеегипетской культур. Благодаря многовековым традициям и постоянным инновациям пиво стало неотъемлемой частью культуры многих народов и сегодня является самым популярным алкогольным напитком в мире.
Процесс приготовления пива называется пивоварением. Пиво производится путем брожения пророщенного зерна или солода. Традиционно в качестве сырья используется ячмень, но применяются и другие виды сырья, богатые крахмалом, например, пиво из проса в Африке, пшеничное пиво в Германии, рисовое пиво в Восточной Азии, кукурузное пиво в Мексике и Южной Америке. Благодаря постоянному совершенствованию продукции ассортимент пополняется новыми сортами пива, в которых в качестве дополнительных ингредиентов используются различные фрукты, травы и конопля. Благодаря различным методам пивоварения и выбору сырья ассортимент пива очень широк: от легких и хрустящих светлых сортов до крепких и солодовых 'до стаутов; от хмельных и ароматных IPA до кислых и сложных элей ..
О значении пива в истории культуры народов свидетельствует, например, тот факт, что в Германии в 1516 году был принят закон о чистоте пива (Reinheitsgebot), который определял в качестве допустимых ингредиентов для производства пива только ячменный солод, хмель, дрожжи и воду. Интересно, что именно пшеничное пиво стало особенно популярным в Германии. Фестиваль пива "Октоберфест" также стал символом Германии как пивоваренной страны. В Великобритании также сильна пивная культура, где пабы становятся развлекательными заведениями или даже общественными центрами для общения после рабочего дня.
Светлое или темное пиво, пильснер или портер - в интернет-магазине Araxes вы найдете пиво на любой вкус. От местных сортов пива до популярных мексиканских, бельгийских, датских и немецких сортов.
