Valge vein võlub oma selge värvi ja värske mineraalse maitsega. Erinevalt punasest veinist eraldatakse valge veini tootmise puhul viinamarjakestad viljalihast enne fermenteerimist, mistõttu ei eraldu neist värvi ega nii suures koguses mõrkjaid tanniine. On huvitav teada, et valget veini võib valmistada nii tumedatest kui heledatest viinamarjasortidest, populaarseimad neist Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling ning Pinot Grigio. Sõltuvalt sordist ja kääritamisprotsessist võib valge veini värv varieeruda õrnkollasest roheka või kuldseni.
Valge veini maitseid liigitatakse kuivast magusani. Magusus sõltub viinamarjade suhkrust, millest suurem osa muutub veini käärimise ajal alkoholiks. Veini alles jäävat suhkrut nimetatakse jääksuhkruks ning mida rohkem seda on, seda magusam on vein. Mitmekülgses maitsepaletis tulevad esile tsitrused, rohelised õunad ning troopilised puuviljad, nüansse lisavad lilled, ürdid ning kuslapuu. Iga veinisort peegeldab viinamarjade kasvukoha unikaalset terroiri ja põlvest põlve täiustatud ning edasi antud veinivalmistamise traditsioone.
Valge vein sobib iseseisvalt nautimiseks, kuid on ideaalseks kaaslaseks nii mereandidele, salatitele kui pastadele ja juustudele. Valge veini värskus teeb selle heaks joogiks suviste toitude kõrvale. Lisaks sellele on valge vein ka imelisi maitsenüansse lisav koostisosa nii erinevate kastmete, risotto kui kanaliha retseptides.
Araxes alkoholipood pakub väga laia valikut valgeid veine kogu maailma veinipiirkondadest ning kõiki maitse-eelistusi silmas pidades. Meie e-poe sortimendis leiduvad valged veinid on hoolega välja valitud, et pakkuda Sulle parimat veininaudingut!
