Šampanja, rahvakeeles tuntud ka kui šampus, on elegantsuse ja pidulikkuse kehastus ning vahuveinide absoluutne kroonijuveel. See hinnatud veinikategooria pärineb Prantsusmaal Champagne’i piirkonna viinamarjaistandustest ning on kogu maailmas tuntud oma meisterliku valmistamisprotsessi ja peene maitse poolest.
Šampanja valmistamisel kasutatakse ajaloolist meetodit methode champenoise, kus pudelis toimub teine kääritamine. See töömahukas protsess annabki šampanjale iseloomuliku kihina ja mullid, mis püsivad klaasi valades pikalt. Šampanja tootmiseks kasutatakse kindlaid viinamarjasorte, neist peamised on Pinot Noir, Pinot Meunier ja Chardonnay.
Šampanja sordid on väga mitmekülgsete maitsete ning erinevate kuivusastmetega – kuivad Extra Brut ja Brut, poolkuiv Extra-Sec ja Sec ning magusad Demi-Sec ning Doux. Iga šampanja jaoks leidub ideaalne partner toidulaual – puuviljadest ja juustudest kalamarja ning magustoitudeni.
Eriliseks šampanjasordiks on aastakäigu (ehk vintage) šampanjad, mis on segatud sama aastakäigu baasveinidest. See eeldab erakordselt rikkalikku ja mitmekesist viinamarjasaaki, mis ei juhtu kaugeltki igal aastal. Seetõttu ongi vintage šampanjad nii haruldased ja erilised.
Araxes alkoholipood pakub laia valikut šampanjasid. Meie e-poe sortimendis leiduvad šampused on hoolega välja valitud, et pakkuda Sulle erilist elamust ning parimat veininaudingut!
