Liköörvein, portvein ning šerri kuuluvad kangendatud veinide hulka, mille valmistamise traditsioonid ulatuvad sajandite taha. Nagu nimigi ütleb, rikastatakse neid veine fermentatsiooni protsessis kangema alkoholiga, enamasti brändiga. Ajalooliselt oli põhjuseks veinidele pikema säilivusaja andmine, kuid saavutati ka rikkalik maitse.
Kangendatud veinidel on väga erinevaid variatsioone, igaüks oma eripäraste nüanssidega – külluslikud ja magusad Portugali portveinid, kuivemad ning pähklised Hispaania šerrid, aromaatsed vermutid ning erinevad liköörveinid.
Tihti seostatakse portveine ja šerrisid jõuludega, kuid tegelikult on need väga head paarilised mitmesugustele roogadele, alates laagerdunud juustudest ning rammusatest hautistest kuni tumeda šokolaadi ja magustoitudeni. Samuti sobivad kangendatud veinid iseseisvalt aperitiiviks või õhtuseks lõõgastushetkeks. Oma pika ajaloo ja meisterliku valmistamisprotsessi tõttu on need ka ideaalseks kingituseks.
Araxes alkoholipood pakub laia valikut portveine, šerrisid ning liköörveine. Meie e-poe sortimendis leiduvad kangendatud veinid on hoolega välja valitud, et pakkuda Sulle erilist elamust ning parimat veininaudingut!
