Viin

Viina võib pidada kange alkoholi esinumbriks, olles oma kristallselge välimuse ning neutraalse maitse tõttu populaarne nii puhtalt kui kokteilide koostisosana. Ajalooliselt on viinale omistatud ka raviomadusi, sealt ka hüüdnimi “elu vesi”. 

Viina toodetakse enamasti teraviljast, aga ajalooliselt on kasutatud väga erinevaid tooraineid nagu mais, kartul või suhkruroog. Viin saavutab oma ikoonilise selguse ja puhtuse läbi mitmekordse destilleerimise ja filtreerimise, milleks kasutatakse nt aktiivsütt või kristalle.  Kuigi lõpp-saadus peaks olema alati sarnane, on igal viinatehasel tootmiseks ainulaadsed meetodid, mis koos toorainevalikuga muudavad iga brändi toodangu unikaalseks. 

Viina soovitatakse tarvitada jääkülmalt, kusjuures see jook ise oma kõrge etanoolisisalduse tõttu ei külmu. On palju neid, kellele meeldib viina tarvitada puhtal kujul, kuid see on ka paljude populaarsete kokteilide koostisosa - sh Vodka Martini, Bloody Mary, Cosmopolitan jpt. Lisaks puhastele viinadele on hindama hakatud ka maitsestatud viinasid, mida on väga suures variatsioonis - nt erinevate ürtidega, jõhvika-, arbuusi-, maasika-, rabarberi- ja tsitrusemaitselisi. 

Viina sünnimaaks peetakse kas Venemaad või Poolat, mis on ka täna olulisteks viinatootjateks, kuid nende kõrval on suurimateks eksportijateks Rootsi, Prantsusmaa ning USA. Araxes e-poest leiad suure valiku erinevate tootjate viina, sealhulgas on sortimendis ka erinevaid maitsestatud viinasid.