Bitter on alkohoolne jook, mis sisaldab naturaalseid taimeekstrakte – vürtse, puuviljakoort, ravimtaimi – ning millel on mõrkjas(magus) maitse. Algselt meditsiinilisel eesmärgil ning peamiselt kloostrites toodetud bitterid on täna olulisel kohal digestiivide ning kokteilides magusate ja hapude maitsete tasakaalustajatena. 

Bittereid saab liigitada mitmeti, peamiselt maitsestamiseks kasutatavate taimede baasil – nii võib eristada puuviljabittereid, kus tooni annavad kirsid, virsikud või jõhvikad; ürdibittereid nagu Chartreuse ja Fernet, mis on kokku segatud paljudest taimsetest koostisosadest; vürtsbitterid, kus tulevad esile kaneel või kardemon; ning tsitruse bitterid, mida on rikastatud tsitrusviljade värskendavate nootidega.

Bitterid on oluline komponent klassikalistes kokteilides nagu Old Fashioned, Manhattan ja Negroni. Vaid mõni tilk bitterit võib täiustada kokteili, tasakaalustades magusust, tugevdades aroomi ja lisades maitsebuketile lisakihi.

Näitan 1–12 tulemust 13-st

Filtreeri

RIGA BALSAM BLACK 0.35L 45% Bitter

11.09
Lisa korvi
0

CAMPARI 0.7L 25% Bitter

19.99
Lisa korvi
0

RIGA BALSAM BLACK CURRANT 0.04L 30% Bitter

2.69
Lisa korvi
0

RIGA BALSAM BLACK 0.5L 45% Bitter

12.99
Lisa korvi
0

CAMPARI 0.5L 25% Bitter

15.99
Lisa korvi
0

RIGA BALSAM BLACK CHERRY 0.5L 30% Bitter

13.19
Lisa korvi
0

RIGA BALSAM BLACK CURRANT 0.5L 30% Bitter

17.99
Lisa korvi
0

RIGA BALSAM BLACK 0.2L 45% Bitter

6.99
Lisa korvi
0

RIGA BALSAM BLACK CURRANT 0.2L 30% Bitter

5.99
Lisa korvi
0

RIGA BALSAM BLACK CHERRY 0.2L 30% Bitter

5.99
Lisa korvi
0

FINSBURY BLOOD ORANGE GIN APERITIF 0.7L 20% Piiritusjook

9.29
Lisa korvi
0

RIGA BALSAM BLACK CURRANT 0.35L 30% Bitter

10.99
Lisa korvi
0